Кето блины из кокосовой муки
О рецепте
«В последнее время я стараюсь есть как можно меньше белой муки. Я стараюсь заменить её более полезной мукой, например миндальной или кокосовой. Кокосовая мука сегодня становится все более популярной, так как в ней открывается множество полезных для здоровья свойств в дополнение к ее применению в качестве вкусной, не содержащей глютена и полезной альтернативы пшеничной муке. Блинчики из кокосовой муки – это простое блюдо с низким содержанием углеводов. Они идеально подойдут для сладких десертов и блинных пирогов. Выпечка с кокосовой мукой получается более нежной и очень ароматной.»
Приготовление
-
Все необходимые продукты для приготовления кето блинов из кокосовой муки - перед вами.
-
В миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и сахарозаменитель. Перемешайте венчиком.
-
Добавьте псиллиум, перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы масса загустела.
-
Влейте часть сливок, перемешайте.
-
Добавьте кокосовую муку и тщательно перемешайте венчиком, чтобы тесто получилось без комочков.
-
Влейте оставшиеся сливки, растительное и растопленное сливочное масло.
-
Добавьте воду и хорошо перемешайте тесто. Тесто готово к выпечке блинов.
-
Жарьте блины на хорошо раскаленной сковороде при умеренном нагреве с двух сторон.
-
Готовые блины сложите в стопочку.
-
На стол кето блины из кокосовой муки подавайте с натуральным йогуртом или взбитыми несладкими сливками. Можно добавить немного ягод. Приятного аппетита!!!
