Салат «Красная шапочка» с гранатом и грецким орехом
О рецепте
«Рецептов приготовления салата "Красная шапочка" много. Основные ингредиенты: куриное мясо, яйца, сыр, картофель. А вот верх салата (шапочка) обязательно должен быть красного цвета. Для это можно взять свежие помидоры, красный болгарский перец или зерна граната. Салат получается нежным на вкус (благодаря яйцам, сыру и куриному мясу), гранат добавляет приятную свежесть и сочность, а грецкий орех - пикантность.»
Приготовление
-
Продукты для слоеного салата "Красная шапочка" с гранатом и грецким орехом - перед вами. Куриную грудку или любую другую часть курицы отварите до готовности в подсоленной воде, достаньте из бульона и полностью охладите. Картофель и морковь в кожуре отварите в подсоленной воде до готовности и охладите. Яйца сварите вкрутую и охладите.
-
Очистите от кожуры вареную картошку и морковь. На средней терке натрите картофель, морковь, сыр и очищенные яйца.
-
Куриное мясо нарежьте поперек волокон на маленькие кусочки.
-
Маленькую луковицу очистите и мелко нарежьте.
-
Грецкие орехи немного подсушите на сухой сковороде и порубите ножом до крошки.
-
Собрать салат можно в одном салатнике слоями или с использованием порционного кулинарного кольца. Кольцо поставьте на плоскую тарелку и первым слоем положите картофель.
-
Нанесите на картошку сеточку из майонеза.
-
Затем выложите ингредиенты слоями в следующей последовательности: морковь куриное мясо лук яйца сыр Каждый слой немного смазывайте майонезом.
-
На сыр положите слой орехов, а сверху - зерна граната. Салат «Красная шапочка» с гранатом и грецким орехом готов. Аккуратно снимите кольцо и можно подавать на стол.
-
Вкусный и сытный салат. Приятного аппетита!
