Треугольники из лаваша с творогом и сыром
О рецепте
«Отличная закуска на основе тонкого лаваша, свернутого треугольником, а внутри - ароматная начинка из творога и расплавленного сыра. Если у вас есть немного свободного времени, пожарьте на сковороде такие хрустящие треугольнички. А на природе это можно сделать и на мангале или решетке-гриль.»
Приготовление
-
Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления треугольников из лаваша с творогом и сыром.
-
Творог выложите в глубокую тарелку и натрите туда твердый сыр. Сыр может быть с классическим вкусом или более пикантным и соленым, чтобы начинка вышла более оригинальной.
-
Вбейте в начинку 1 куриное яйцо, всыпьте мелко нарезанную петрушку и добавьте натертый на мелкой терке зубчик чеснока. Начинку посолите и поперчите по вкусу.
-
Перемешайте творожно-сырную начинку - она готова.
-
Нарежьте лаваш полосками размером примерно 10х22 см. На край выложите 1,5 ст.л. начинки и придайте массе треугольную форму.
-
Начните сворачивать лаваш треугольником, чтобы начинка оказалась внутри.
-
Продолжайте сворачивать лаваш треугольником.
-
Вот такая закуска получается. Сверните таким образом все треугольники.
-
Взболтайте 1 куриное яйцо и окуните туда треугольники со всех сторон.
-
Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте треугольники из лаваша с творогом и сыром с двух сторон, пока не подрумянятся.
-
Горячую закуску сразу подавайте к столу, пока сыр тянется. Приятного вам аппетита!
-
