Винегрет с мясом
О рецепте
«А вы знаете, что салат винегрет бывает с мясом?? Я вот дожила до стольки лет, была удивлена, что этот простой всеми любимый овощной салат готовят с мясными или рыбными добавками. Вторым моим недоумением было то, что салат можно заправить не "пахучим" маслом, а майонезом. Было решено попробовать! Салат получился вкусным и сытным, но по мне, винегрет "звучит" иначе. Однако для разнообразия - почему бы и не попробовать! Для заправки мясного винегрета желательно сделать домашний майонез, я рекомендую вот этот рецепт.»
Приготовление
-
Берем необходимый набор продуктов и готовим винегрет с мясом. Послушав умных людей, что запечённые овощи намного лучше, решила попробовать запечь. Честно, я не поняла разницы во вкусе с теми, что я отвариваю в пакете, в микроволновке. К тому же процесс по времени увеличился. Так что подготавливайте овощи привычным для вас способом.
-
Завернуть овощи в фольгу по отдельности. Запекать при 200 градусах. Готовность проверять зубочисткой.
-
Вытаскивайте овощи по готовности, она у всех разная.
-
Мясо отварить в подсоленной воде до готовности.
-
Когда оно остынет, нарезать кубиком.
-
Остывшие овощи почистить и нарезать таким же кубиком, как и мясо.
-
К овощам с мясом добавить нарезанный кубиком лук и горошек.
-
Добавить майонез.
-
Перемешать, добавить чёрный перец по вкусу, и если надо - подсолить.
-
Сытный и питательный винегрет с мясом готов.
