Салат «Первый снег» с куриной печенью
О рецепте
«Для салата «Первый снег» нужно отварить куриную печень, яйца. Морковь и лук обжарить. Все продукты натереть на терке. Для заправки смешать майонез и измельченный зубчик чеснока. Все натертые продукты укладываются слоями и промазываются майонезом.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления слоеного салата «Первый снег» с куриной печенью.
-
Куриную печень промойте, залейте чистой водой и после закипания сварите в подсоленной воде на среднем огне в течение 15 минут. Достаньте печень из бульона и охладите. Натрите на средней терке.
-
Морковь натрите на средней терке, лук мелко нарежьте.
-
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
-
Сыр натрите на мелкой терке.
-
Яйца натрите на крупной терке.
-
Маринованный огурец натрите на крупной терке и отожмите от сока.
-
Для заправки смешайте майонез и пропущенный через пресс зубчик чеснока.
-
Первым слоем в салатник положите натертую куриную печень.
-
Смажьте печень майонезом.
-
Затем укладывайте ингредиенты в следующей последовательности: 1. Обжаренная морковь с луком. 2. Маринованный огурец. 3. Яйца. 4. Куриная печень. 5. Сыр. Каждый слой немного смазывайте майонезом.
-
Слоеный печеночный салат «Первый снег» с куриной печенью готов к подаче.
-
Приятного аппетита!
