Салат «Новогодний каприз»
О рецепте
«В салате «Новогодний каприз» хорошо сочетаются все ингредиенты: вареное куриное мясо и яйца с освежающими и сочными фруктами - яблоком и киви. Майонезно-чесночная заправка добавляет легкую пикантную нотку салату. Яблоко лучше взять сочное, кисло-сладкое.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для салата «Новогодний каприз». Куриное мясо отварите в подсоленной воде до готовности. Яйца и морковь сварите, затем очистите от кожуры и скорлупы.
-
Киви очистите. Одно киви нарежьте кубиками, второе разрежьте пополам, и каждую половинку - тонкими ломтиками. Морковь натрите на терке. Куриное мясо - поперек волокон мелкими кусочками.
-
Яблоко очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Яйца разделите на белки и желтки и натрите на терке.
-
Для сборки салата возьмите кулинарное кольцо. Поставьте его на плоскую тарелку и положите первым слоем куриное мясо. Я буду делать две порции салата, поэтому все продукты разделила на две примерно равные части.
-
Для заправки салата смешайте майонез и пропущенный через пресс чеснок. Смажьте этим майонезом первым слой.
-
Затем положите яблоки.
-
Третий слой - морковь и майонез.
-
Следующий слой - куриный белок, майонез.
-
Затем нарезанное на кубики киви.
-
Верхний слой - куриный желток.
-
Украсьте верх салата ломтиками киви. Салат «Новогодний каприз» готов.
-
Аккуратно снимите кольцо и можно подавать салат к столу.
-
-
