Куриные ножки в медово-горчичном соусе
О рецепте
«Мёд с горчицей - хорошие друзья. И этот тандем прекрасно подходит для запекания мяса или курицы. Чтобы сбалансировать чрезмерную сладость, надо добавить в соус-маринад и солёные составляющие. Куриные ножки запекаются в этом же соусе, в котором и мариновались. Мне захотелось выложить курицу на рисовую "подушку", чтобы "убить двух зайцев" и не делать отдельно гарнир. Это по желанию. Толстые куриные голени я советую немного "наколоть" ножом, чтобы они просолились и внутри.»
Приготовление
-
Куриные ножки в медово-горчичном соусе запекаем в духовке с такими ингредиентами.
-
Курицу наколоть ножом.
-
В пиале смешать соевый соус, мёд, горчицу, чесночную пасту, сок лимона, соль и черный перец по вкусу.
-
Вылить маринад на курицу и помассировать каждую ножку. Оставить на полчаса-час.
-
Выложить курицу в форму для запекания, полить соусом. Если хотите сделать рис: надо просто насыпать его на дно формы, залить небольшим количеством воды, подсолить. Выложить курицу и сверху влить соус-маринад.
-
Запекать куриные ножки в медово-горчичном соусе при температуре 180 градусов 30 минут. Если делаете с рисом, тогда надо прикрыть фольгой и запекать до готовности риса.
-
Приятного аппетита.
