Насыпной пирог с творогом и малиной
О рецепте
«Великолепная выпечка простого приготовления. Хрустящее и рассыпчатое тесто с нежной творожной начинкой и малиновой прослойкой. Очень вкусно. Попробуйте!»
Приготовление
-
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления насыпного пирога с творогом и малиной. Малину можно взять как свежую, так и замороженную. Я использую перебитую с сахаром малину. Сливочное масло выбирайте качественное и вкусное. Творог берите любой жирности.
-
Просейте в глубокую миску пшеничную муку. Холодное масло натрите на крупной тёрке, каждый раз обмакивая его в муку. Перетрите руками муку с маслом в крошку.
-
Добавьте сахарный песок, ванильный сахар и разрыхлитель. Размешайте тесто-крошку.
-
Для малиновой начинки измельчите блендером малину с сахаром 50 г. Для творожной начинки протрите творог через сито.
-
Добавьте к творогу оставшийся сахар, яйцо и размешайте до однородности.
-
В форму с пергаментом насыпьте 2/3 части теста-крошки. Разровняйте и сделайте бортики.
-
Уложите творожную начинку и разровняйте.
-
Затем аккуратно распределите малиновую начинку.
-
Сверху равномерно насыпьте оставшееся тесто-крошку.
-
Выпекайте насыпной пирог с творогом и малиной в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
-
Остывший насыпной пирог достаньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.
-
Порционно порежьте десерт с творогом и малиной.
-
Подавайте ароматную выпечку с чашечкой чая.
