Кролик в медово-горчичном соусе
О рецепте
«Мясо кролика, так же как и куриное мясо, "любит" сладковатые соусы. Медово-горчичный соус хорош для запекания нежных кусочков мяса. Конечно, успех приготовления зависит исключительно от качества мяса. Но для подстраховки и чтобы уж наверняка мясо не было жёстким лучше запекать в рукаве или фольге, к тому же так быстрее и получается сочнее. Такое горячее можно подать с любым гарниром или салатом из свежих овощей.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить кролика в медово-горчичном соусе, надо взять, собственно, мясо кролика и составляющие для соуса. Нарезать мясо некрупными кусочками.
-
Смешать всё для соуса по списку.
-
Выложить в соус мясо. Оставить на 30 минут.
-
Переложить мясо в рукав, вместе с соусом. Завязать пакет.
-
Готовить кролика в медово-горчичном соусе при температуре 180 градусов 40 минут.
-
Переложить кролика на тарелку и полить оставшимся соусом.
