Суп с колбасой и яйцом

Приготовление

1. 1

   Суп с колбасой и яйцом - отличное первое блюдо. Он сытный и очень вкусный! Использовать для приготовления супа можно любую колбасу - варёную, полукопчёную, копчёную - ту, которую вы любите. Главное, выбирать колбасу только высокого качества. Приступим к приготовлению супа. Для приготовления супа с колбасой и яйцом вам понадобятся продукты, указанные в списке.

   
2. 2

   Картофель чистим моем и нарезаем кубиками.

   
3. 3

   Заливаем картофель водой и отправляем вариться.

   
4. 4

   Чистим корень петрушки и отправляем его вариться в суп.

   
5. 5

   Лук нарезаем кубиками, морковь - соломкой и отправляем их на сковороду с растительным маслом пассероваться.

   
6. 6

   Колбасу чистим и нарезаем полукольцами.

   
7. 7

   Чеснок и зелень мелко нарезаем.

   
8. 8

   Колбасу отправляем на сковороду и жарим несколько минут вместе с луком и морковью.

   
9. 9

   Яйцо разбиваем вилкой до полного соединения желтка с белком.

   
10. 10

    Плавленый сыр мелко нарезаем и отправляем в суп к картофелю.

    
11. 11

    В одной руке держим тарелочку с яйцом и тонкой струйкой выливаем яйцо в кипящий суп, а второй рукой, с вилкой, быстро размешиваем яичную струйку. На поверхности супа появляется яичная шубка.

    
12. 12

    Суп с колбасой и яйцом готов!

    
13. 13

    Приятного аппетита!

    
14. 14