Рубленые куриные котлеты с сыром и майонезом
О рецепте
«Название котлет говорит само за себя. Куриное филе порубите мелкими кубиками для фарша. Для дополнительного вкуса добавьте натертый сыр и майонез. Чтобы котлеты хорошо держали форму, всыпьте немного крахмала и вбейте куриное яйцо. На готовку вы потратите совсем мало времени!»
Приготовление
-
Перед вами необходимые ингредиенты для приготовления вкусных рубленых куриных котлет с сыром и майонезом.
-
Куриное филе сполосните, удалите лишние капли воды салфетками, нарежьте мясо небольшими кубиками. Удобно, когда куриное филе слегка подморожено.
-
В куриный фарш вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез.
-
Почищенный репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и добавьте в фарш. С луком котлеты станут сочнее.
-
Добавьте в фарш натертый на крупной терке твердый сыр и всыпьте мелко нарезанный укроп. Зелень может быть любая, но мне кажется, укроп здесь идеально подходит.
-
Перемешайте куриный фарш и всыпьте картофельный крахмал. Еще раз перемешайте заготовку.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде, ложкой выкладывайте котлеты и начните жарить на среднем огне.
-
Обжаривайте куриные котлеты с двух сторон по 5-7 минут, чтобы подрумянились.
-
Готовые горячие котлеты сразу подавайте к столу. К ним можете отварить любой гарнир и подать любой соус, будет очень вкусно.
-
Рубленые куриные котлеты с сыром и майонезом - это очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Котлеты получаются мягкими, сочными, нежными и ароматными. Сыр играет немаловажную роль.
-
Приятного вам аппетита!
