Салат из помидоров, огурцов и картошки
О рецепте
«Данный салат можно готовить с любым картофелем, в том числе и с молодым, с ним будет особенно вкусно. Время приготовления может варьироваться от сорта картофеля - молодой варится быстрее. Свежие овощи сразу добавляются в салат. Для заправки возьмите оливковое масло, чеснок и дижонскую горчицу. Подавать блюдо можно как закуску или самостоятельный гарнир.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата из помидоров, огурцов и картошки по списку.
-
Картофель отварите до готовности и нарежьте средними дольками. Варите хорошо вымытый картофель в мундире 20-25 минут. Затем остудите, почистите и используйте для салата.
-
Свежие овощи сполосните, огурцы и помидоры нарежьте средними ломтиками или дольками.
-
Переложите все овощи в подходящую посуду.
-
Приготовьте соус: смешайте оливковое масло с дижонской горчицей, добавьте по вкусу чеснок. Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой терке. Соус перемешайте.
-
Полейте всё соусом, добавьте мелко рубленную петрушку, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте, и салат из помидоров, огурцов и картошки готов.
-
Сразу подавайте к столу.
