Куриная грудка с картошкой в рукаве в духовке
О рецепте
«Самые простые продукты могут заиграть новыми красками, если добавить к ним "изюминку". В этом рецепте той самой "изюминкой" служит смесь соуса "Песто" и оливкового масла, которая придает вкус и аромат обычной куриной грудке и картошке. А запекание в рукаве всегда беспроигрышно, ведь там продукты остаются очень сочными.»
Приготовление
-
Подготовьте все продукты для запекания куриной грудки с картошкой в рукаве в духовке. Картофель очистите и залейте пока водой, чтобы не потемнел.
-
Выжмите сок из одного лимона и соедините его со стаканом воды. Чтобы куриное филе было сочным, замаринуйте его на полчаса в смеси лимонного сока с водой.
-
Соедините в мисочке масло с готовым соусом "Песто", солью и перцем.
-
Картофель нарежьте на дольки.
-
С куриной грудки слейте маринад и обмажьте её половиной смеси масла с соусом "Песто".
-
Вторую половину смеси масла с соусом "Песто" добавьте к картофелю и потрясите миску, чтобы эта смесь равномерно обволокла картофель.
-
Завяжите одну сторону рукава для запекания. Сложите в рукав сначала картофель, сверху выложите куриные грудки. Завяжите верх рукава для запекания. Рукав лучше поместить на противень или в форму для запекания.
-
Запекайте куриную грудку (филе) с картошкой в рукаве в духовке примерно 45 минут при температуре 180°С. После чего вскройте аккуратно рукав для запекания и можно блюдо подавать.
-
Ароматнейшее и сочное куриное филе с картофелем готово. Салат из свежих овощей будет очень кстати в дополнение. Приятного аппетита!
