Сырный соус для начос
О рецепте
«Кукурузные чипсы начос своеобразные на вкус, и как по мне, их много не съешь, это касается покупных. А вот если подать их с соусом, то будет совсем другая история... Можно сделать томатный соус, а можно вот такой сырный и очень нежный. Я взяла плавленый сыр, но сюда подойдёт любой другой, который хорошо плавится. Специи и густоту соуса регулируйте по своему вкусу.»
Приготовление
-
Сырный соус для начос будем готовить из таких ингредиентов.
-
Масло и муку поджарить на сковороде, влить молоко и тщательно размешать, чтобы не было комочков.
-
Добавить сыр и, постоянно помешивая, варить на слабом огне, чтобы сыр равномерно и весь расплавился.
-
В конце добавить специи, соль и перец по вкусу.
-
Перемешать и убрать с огня. Учтите, что соус при остывании будет густеть, и пусть изначально он лучше будет жиже.
-
Сырный соус для начос вкусен в тёплом и в остывшем виде.
-
Приятного аппетита.
