Фокачча с песто
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию традиционную тонкую лепёшку из дрожжевого теста на воде с очень ароматным верхом - фокаччу с соусом "песто". Фокачча готовится быстро и просто, главное, чтобы под рукой был соус. Его можно купить в магазине или же сделать своими руками, если умеете и есть желание. Мягкая и нежная лепёшка с хрустящими краями хороша в качестве хлеба. Как вариант её можно испечь к шашлыку или другим блюдам, приготовленным на открытом огне.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить фокаччу с песто, надо взять такие ингредиенты, как на фото.
-
В тёплой воде развести дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут.
-
Влить масло и всыпать муку, добавить соль.
-
Замесить тесто.
-
Накрыть и убрать в тёплое место для увеличения в объёме.
-
Смазать руки маслом и размять тесто в лепёшку сразу на противне с ковриком или бумагой для выпечки. Намазать лепёшку соусом. Оставить на 10 минут для подъёма.
-
Можно сделать углубления по всей поверхности. Посыпать крупной солью.
-
Выпекать при температуре 180 градусов, примерное время - 15 минут.
-
Ароматная фокачча с песто готова.
-
Приятного аппетита.
-
