Салат с тунцом и сметаной
О рецепте
«Очень вкусный малокалорийный салат из консервированного тунца можно приготовить по этому рецепту. Если исключить из ингредиентов картофель, то у вас получится отличный вариант для кетодиеты. При желании салат можно посыпать тертым пармезаном, с ним получится еще вкуснее и сытнее.»
Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты для салата с тунцом и сметаной по списку. Картофель помойте под проточной водой жесткой кухонной губкой, отварите в кожуре минут 20. Яйцо варите не дольше 10 минут, остудите его в холодной воде. Также помойте огурец и салатный микс, обсушите насухо бумажными полотенцами или салфетками.
-
Салатного тунца нужно хорошенько отжать от сока, проще всего это сделать жестяной крышкой от банки, только не забудьте ее тоже помыть и вытереть.
-
Половину тунца переложите в глубокую пиалочку или чашу блендера, добавьте половину каперсов и нарезанный зубчик чеснока.
-
Добавьте не сильно кислую сметану малого процента жирности, соль и перец по вкусу.
-
Пробейте всё до однородного состояния, попробуйте на соль - это будет заправка для салата.
-
В глубокую миску положите салатный микс, почистите остывший вареный картофель. Нарежьте картофель или поломайте на небольшие кусочки, разложите поверху.
-
Выложите оставшегося тунца из баночки, посыпьте ломтиками нарезанного свежего огурца.
-
Теперь выложите приготовленную заправку и оставшиеся каперсы.
-
Почистите яйцо, нарежьте тонкими дольками, положите на салат. При желании салат можно еще немного посолить и поперчить.
-
Салат с тунцом и сметаной готов! Его можно не перемешивать перед подачей.
