Сырные лепёшки на кефире на сковороде
О рецепте
«Кто же не любит сырную выпечку... Горячий расплавленный сыр - это очень вкусно! Сегодня приготовим пышные и мягкие лепешки на кефирном тесте. Такие лепешки хороши к утреннему кофе или обеденному супу. С легкостью можно взять такие лепешки в качестве перекуса на работу или в школу. Можно добавить в сырную начинку немного чеснока или зелени. Но и так очень даже хорошо и вкусно. Главное, взять хороший "плавучий" сыр.»
Приготовление
-
Вот такой набор продуктов понадобится для приготовления сырных лепёшек на кефире на сковороде.
-
Из кефира, соли, сахара, масла, муки и разрыхлителя замесить тесто. Накрыть и убрать в сторонку.
-
Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо и перемешать.
-
Тесто разделить на равные части. Скатать шарики.
-
Шарик из теста расплющить в лепешку. Выложить в центр сыр с яйцом (примерно две столовые ложки).
-
Защипнуть края лепешки сверху.
-
Аккуратно расплющить лепешку руками или скалкой.
-
Можно пожарить лепёшки с сыром на кефире на сухой сковороде.
-
Или с добавлением небольшого количества масла.
-
Сухие лепешки смазать сливочным маслом. Оба варианта очень вкусные.
-
Жаренные на сковороде сырные лепёшки на кефире готовы к дегустации. Приятного аппетита.
