Котлеты из кролика для детей
О рецепте
«Такие котлеты из кролика очень понравятся деткам - они полезные, вкусные и очень нежные. Мясо кролика вместе с луковицей перерабатываем в фарш удобным способом, к ним добавляем яйцо и размоченный в молоке батон, формируем заготовки и запекаем в форме в духовом шкафу.»
Приготовление
-
Необходимые ингредиенты для приготовления котлет из кролика для детей в духовке - перед вами. Ополоснем мясо кролика в проточной холодной воде. Луковицу почистим. У кусочков батона срежем корочки.
-
Удобными кусочками нарежем филе кролика, выложим в чашу чоппера.
-
Добавим произвольно нарезанный лук и всё переработаем в фарш. Также для приготовления фарша удобно использовать мясорубку.
-
Готовый фарш выложим в миску.
-
В отдельную миску поломаем кусочками батон без корочек, зальем молоком.
-
Размоченный батон добавим к фаршу, туда же вобьем яйцо и добавим соль.
-
Перемешаем все эти ингредиенты до получения однородной массы.
-
Увлажняя руки, будем формировать заготовки котлет, и тут же каждую будем обваливать в панировочных сухарях.
-
Дно формы смажем тонким слоем растительного масла и выложим все заготовки будущих котлет. Разогреем духовку до 180 градусов и будем запекать котлеты 35-40 минут. На пятнадцатой минуте процесса приготовления откроем духовку, перевернем котлетки на другую сторону и продолжим запекать до готовности.
-
Котлеты из кролика для детей готовы. Подаем к столу горячими, но не слишком. Приятного аппетита!
