Стожки из куриного фарша
О рецепте
«Стожки из фарша - те же котлеты под шубой, только без добавления яиц и готовятся проще. Фарш я буду использовать из куриного филе, но из красного мяса стожки получаются сочнее. Существует несколько вариантов начинки для стожков: с грибами, вареным яйцом, свежим помидором, кабачком и т.д. Мы же будем готовить самый простой вариант - с луком, картофелем и сыром, они сочные, сытные и очень вкусные.»
Приготовление
-
Все необходимые ингредиенты для приготовления стожков из куриного фарша в духовке - на фото. Картофель и лук почистите, помойте.
-
Переложите фарш в глубокую миску, добавьте соль и перец по вкусу, всыпьте любимую приправу для птицы и хорошенько все перемешайте.
-
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем до мягкости нарезанный мелким кубиком репчатый лук.
-
Из фарша сформируйте "ватрушки", положите их в форму для запекания, выстеленную фольгой. В углубление каждой "ватрушки" положите остывший жареный лук.
-
Картофель натрите тонкой соломкой, положите шапочкой на слой лука, его тоже чуть посолите и поперчите, полейте майонезом.
-
Сверху каждую заготовку присыпьте натертым твердым сыром, отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Выпекайте стожки в режиме "верх/низ", противень установите ровно посередине духовки.
-
Готовые стожки из куриного фарша с сыром подавайте к столу в горячем виде как самостоятельное блюдо.
-
