Трайфл «Медовик»
О рецепте
«Я уже делилась вкуснейшим рецептом медового трайфла, но хочу предложить ещё один вариант для любителей медовика. В этом рецепте другое тесто, другой крем и иной способ укладки в порционные стаканчики. Я добавила по ложке смородинового варенья, дабы сбалансировать сладость десерта и придать ему более интересный вкус. Подойдет сюда любое менее сладкое варенье или перетёртые свежие ягоды. Обязательно дайте десерту пропитаться в холодильнике пару часов.»
Приготовление
-
Трайфл «Медовик» готовим из такого набора продуктов.
-
Яйца взбить миксером. Добавить мёд и снова взбить.
-
Добавить мягкое масло и быстро взбить.
-
Всыпать муку и разрыхлитель.
-
Перемешать до однородного гладкого теста.
-
Выложить тесто на противень с бумагой или ковриком. Хаотично разровнять.
-
Выпекать корж при 180 градусах до румяного цвета, примерно 13 минут.
-
Измельчить остывший корж до состояния крупной крошки.
-
Холодные сливки и сахар взбить до мягких пиков.
-
Разложить, чередуя, медовую крошку и крем в стаканы, не забыв про ложечку варенья).
-
Нежный и ароматный трайфл «Медовик» готов.
-
Приятного аппетита.
