Классические ленивые голубцы
О рецепте
«Ленивые голубцы отличаются от классических только тем, что мясной фарш и рис не заворачиваются в капустные листья, а смешиваются с мелко нарезанной капустой. Затем из полученного фарша формуются продолговатые заготовки голубцов, укладываются в форму для запекания, заливаются томатным соком или смесью из сметаны и воды и запекаются в духовке. Вкус ленивых голубцов ничуть не хуже вкуса их классических "собратьев".»
Приготовление
-
Продукты для приготовления классических ленивых голубцов в духовке - перед вами. Рис промойте до прозрачной воды и сварите до готовности. Фарш можно взять любой, можно сделать смесь из разных видов фарша.
-
Капусту мелко нарежьте и слегка помните руками.
-
Добавьте к капусте фарш, вареный рис, яйцо, соль и перец черный молотый.
-
Тщательно перемешайте все продукты, чтобы получилась однородная масса.
-
В форму для запекания положите натертую морковь и нарезанный лук.
-
Из фарша сформуйте будущие голубцы, положите их на овощи в форму.
-
Залейте томатным соком и поставьте форму в горячую духовку.
-
Запекайте ленивые голубцы по классическому рецепту в духовке при 180°С в течение 1 часа.
-
Классические ленивые голубцы готовы. Подавайте их горячими.
-
Приятного аппетита!
