ПП печенье из рисовой муки
О рецепте
«Готовим безглютеновое ПП печенье с начинкой. В качестве подсластителя я добавила жидкую стевию, также можно использовать любой другой привычный для вас сахарозаменитель. Для усиления вкуса я добавила в тесто маленькие кубики яблока и дробленые грецкие орехи, также можно использовать изюм, любые сухофрукты.»
Приготовление
-
Соберём ингредиенты для приготовления ПП печенья из рисовой муки. Грецкие орехи при необходимости освободим от скорлупы, яблоко помоем.
-
В миску вобьем яйца, добавим растительное масло и стевию. Активно перемешаем эти ингредиенты.
-
Добавим рисовую муку, соль. Замесим мягкое тесто.
-
С яблока снимем кожуру, удалим семечки. Мякоть яблока нарежем маленькими кубиками. Орехи также мелко порубим.
-
Яблоки и орехи добавим в рисовое тесто, вмешаем до равномерного распределения.
-
Тесто получается мягким, к рукам не прилипает.
-
Отделяем небольшие кусочки от общей массы теста и формируем из них заготовки печенья, выкладываем на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Выпекаем ПП печенье из рисовой муки в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут.
-
Готовое печенье можно сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!
