Рис с тунцом и овощами
О рецепте
«Быстрый в приготовлении и очень вкусный вариант обеда из риса с консервированным тунцом. Дополнительно используйте простой и доступный набор овощей - помидоры, лук и морковь.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления риса с тунцом и овощами. Подойдет любой рис, который вы больше любите - круглый или длинный. Тунца лучше взять в собственном соку - он не такой жирный, как в масле.
-
Налейте немного растительного масла в сковороду, поставьте на огонь, пусть разогреется. Всыпьте промытый рис и обжаривайте пару минут, чтобы крупа стала более рассыпчатой. Помешивайте постоянно.
-
Рис переложите в кастрюлю с толстым дном, влейте горячую воду и варите 20 минут, воду слегка посолите. При таком способе приготовления рис получается вкусным и рассыпчатым.
-
На оставшемся растительном масле обжаривайте лук с морковкой. Лук предварительно нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Овощи жарьте 2-3 минутки.
-
Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры, перемешайте и жарьте все овощи еще 1-1,5 минуты.
-
К сваренному горячему рису переложите кусочки консервированного тунца.
-
Добавьте туда же обжаренные овощи.
-
Все перемешайте, доведите до необходимого вкуса - посолите и поперчите по вкусу. Рис с тунцом и овощами готов.
-
Подавайте к столу. Яркие овощи, полезные кусочки тунца и аппетитный рис - идеальный обед!
-
Рецепт на скорую руку пригодится каждой хозяйке.
