Куриные котлеты с манкой и майонезом
О рецепте
«Такие котлеты получаются невероятно сочными, нежными и пышными. Если дома нет хлеба, а хочется жареных котлет - не беда. Просто добавьте в куриный фарш немного манки и майонеза - вы получите отличный результат. Румяные аппетитные котлеты мигом исчезнут со стола. Я проверяла!)))).»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления вкусных куриных котлет с манкой и майонезом.
-
Куриное филе сполосните, нарежьте средними кусочками и перекрутите в мясорубке. Фарш посолите и поперчите по вкусу, добавьте молотый кориандр для аромата. Для фарша можете использовать не только куриное филе, но и мясо (филе) бедрышек. Также допустимо купить готовый куриный фарш.
-
Вилочкой взболтайте куриное яйцо и влейте смесь в куриный фарш.
-
Добавьте майонез и манную крупу.
-
Всё тщательно перемешайте и оставьте фарш на 15-20 минут, чтобы манка разбухла.
-
Затем руки слегка смочите в воде и слепите круглые котлеты. Выложите заготовки на сковороду с разогретым маслом.
-
Обжаривайте куриные котлеты по 5-6 минут с двух сторон, чтобы подрумянились. Сделайте средний огонь. Такие котлеты жарятся быстро. В конце прикройте сковороду крышкой и томите котлеты на самом медленном огне 4-5 минуток, так они станут еще пышнее.
-
Румяные, пышные и аппетитные куриные котлеты с манкой и майонезом сразу подавайте к столу. Они очень вкусные и ароматные.
-
К ним приготовьте любой гарнир, который любите. Отлично подойдет картофельное пюре. Также к котлетам подавайте любые овощи или салат.
