Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
О рецепте
«Маринад придаст новый оттенок вкуса куриному мясу и сделает его мягким и сочным. В таком маринаде можно сделать любые части курицы не только для шашлыка, но и для запекания в духовке. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления самого вкусного и сочного маринада для шашлыка из курицы. Сметана подойдет любой жирности. Специи выбирайте на свой вкус.
-
Возьмите удобную просторную чашу и налейте в неё соевый соус. Затем добавьте к нему сметану.
-
Следом влейте растительное масло и добавьте горчицу. Посыпьте соль и специи. Учитывайте, что соевый соус содержит соль. Не пересолите! В качестве специй к курице отлично подойдет сушеный базилик. Все составляющие смешайте между собой до однородного состояния.
-
Куриное филе нарежьте порционными кусочками и перемешайте с получившимся маринадом. Оставьте постоять на 1-2 часа. Куриное мясо очень быстро пропитается и станет нежнее.
-
Маринованное куриное филе нанизывайте на шампуры и готовьте над горячими углями (без огня!), равномерно прокручивая со всех сторон. Курица готовится очень быстро. Мясо подрумянится и станет аппетитного золотистого цвета с характерным ароматом.
-
Шашлык из курицы в таком маринаде получается вкусным, сочным, мягким, нежным и ароматным. Готовьте с удовольствием!
