Макароны с мясом на сковороде
О рецепте
«На сковороде можно приготовить одновременно и мясо, и гарнир к нему. Для рецепта используйте свинину, гарниром станет паста. Здесь хорошо подойдут рожки, бантики или ракушки. Макароны отдельно отваривать не нужно, тушите их в соусе на сковороде вместе с мясом до готовности.»
Приготовление
-
Соберите все продукты для приготовления макарон с мясом на сковороде.
-
Свинину нарежьте средними кубиками или кусочками. Используйте любую часть свинины, которая подходит для тушения. Мясо может быть с жирком, на ваш вкус.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите кусочки свинины и обжаривайте 5-6 минут до золотистой корочки на среднем огне. Мясо помешивайте, чтобы оно равномерно прожарилось.
-
Почистите все необходимые овощи. Морковь и лук нарежьте соломкой, а лук - обычными кубиками.
-
К обжаренному мясу выложите лук с морковкой и пассеруйте всё вместе 2-3 минуты.
-
Затем всыпьте сладкий перец, перемешайте, жарьте со свининой еще 1-2 минуты. Сладкий красный перец придаст блюду не только красивый аппетитный вид, но и яркий аромат.
-
Овощи с мясом посолите и поперчите по вкусу, влейте воду и добавьте томатную пасту. Все перемешайте.
-
Тушите свинину с овощами в соусе 25 минут на медленном огне, прикрыв сковороду крышкой.
-
Затем всыпьте макароны и перемешайте. Соуса будет достаточно, чтобы всё приготовилось.
-
Тушите макароны с мясом на сковороде еще 10-12 минут. Тут все зависит от самих макарон - читайте на упаковке, сколько минут нужно на их приготовление. По желанию добавьте чуть соли. В итоге макароны готовы - они очень вкусные и пропитанные ароматным соусом. Мясо также стало полностью мягким и нежным. Свинина в томатном соусе тоже будет очень вкусной.
-
Блюдо сразу подавайте к столу.
-
Приятного вам аппетита!
