Паста из кабачков с креветками
О рецепте
«Замечательный вариант простого и вкусного блюда практически без углеводов! Готовится оно за 15 минут и вы можете его подать в качестве перекуса или легкого ужина. Если у вас в наличии серые креветки, то их нужно будет обжарить дольше, так как красные морепродукты уже подвергались термической обработке. По желанию вы можете добавить любые приправы и специи, а также лук. Вместо растительного масла допустимо использовать сливочное.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления пасты из кабачков с креветками - перед вами! Креветки залейте кипятком и прогрейте 5 минут, затем очистите от панцирей.
-
Кабачок промойте в воде, срежьте хвостики и нарежьте на терке для моркови по-корейски - длинными спагетти.
-
Очистите чеснок от кожуры и промойте в воде. Влейте на сковороду растительное масло. Обжарьте в нем нарезанный чеснок и креветки примерно 2-3 минуты. Затем выложите на тарелку и удалите чеснок.
-
В масло от креветок на сковороду всыпьте кабачки и обжарьте примерно 1-2 минуты.
-
Добавьте поджаренные креветки, соль, молотый черный перец и приправу. Перемешайте и протомите еще 2-3 минуты. Кабачки выпустят сок и станут мягкими - блюдо будет полностью готово.
-
Выложите блюдо на тарелки и украсьте свежей зеленью. Особенно вкусны спагетти из кабачков с креветками при подаче со сметаной, чесночными соусами и т.д.
