Десерт из лаваша с творогом
О рецепте
«Из тонкого лаваша можно приготовить без духовки очень вкусный десерт - трубочки с нежным творожным кремом. Для начинки трубочек нужно приготовить заварной крем, соединить его с творогом. Затем трубочки с кремом поджарить на сковороде до золотистого цвета. Хрустящие обжаренные трубочки посыпать сахарной пудрой и подать к чаю. Вкусный и несложный в приготовлении десерт.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления десерта из лаваша с творогом.
-
В небольшую кастрюльку или сотейник разбейте яйцо, добавьте сахар и муку.
-
Венчиком тщательно размешайте продукты, чтобы получилась однородная, без комочков, масса.
-
Влейте молоко. Перемешайте.
-
Поставьте сотейник на огонь. Постоянно помешивая, доведите содержимое до кипения. Проварите крем 2-3 минуты, размешивая, на тихом огне.
-
Снимите сотейник с огня и добавьте в крем сливочное масло. Размешивайте до тех пор, пока масло полностью не растворится в креме.
-
Творог протрите через металлическое сито или пробейте блендером до получения однородной гладкой консистенции, без крупинок.
-
Добавьте творог в остывший заварной крем.
-
Перемешайте творог с кремом.
-
Тонкий лаваш нарежьте на квадраты со стороной примерно 12-14 см. Смажьте каждый лист лаваша кремом или положите крем на край листа.
-
Сверните квадраты в трубочки.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте трубочки с обеих сторон до румяной корочки.
-
Обжаренные трубочки посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
-
Хрустящий десерт из лаваша с творогом готов.
-
Приятного аппетита!
