Салат с креветками и грушей
О рецепте
«На мой взгляд, этот салат невероятно вкусный, сочный, аппетитный, пикантный, изысканный - все ингредиенты очень удачно друг друга дополняют и усиливают индивидуальные вкусовые достоинства. Груши обязательно используйте сочные и спелые. Все остальные ингредиенты в каких-то дополнительных рекомендациях не нуждаются.»
Приготовление
-
Соберём необходимые ингредиенты для салата с креветками и грушей. Рукколу ополоснем в проточной воде, сладкий перец освободим от семян и тоже промоем. Чеснок почистим.
-
Замороженные креветки опустим в кипящую воду и будем варить 3 минуты.
-
Отварные креветки почистим, ополоснем.
-
В салатную миску выложим рукколу, креветки.
-
Мякоть перца нарежем небольшими брусочками.
-
Добавим в салатную миску.
-
С груш снимем кожицу, удалим семена и нарежем небольшими кубиками.
-
Добавим груши к остальным ингредиентам.
-
Готовим заправку. В отдельной мисочке смешаем оливковое масло, соевый соус, сок лимона, соль и выдавим через пресс зубчики чеснока. Перемешаем.
-
Заправку выложим в миску, перемешаем.
-
Готовый салат с креветками и грушей разложим по тарелкам и тут же подадим к столу. Приятного аппетита!
