Сливочный суп с индейкой
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию полезный, диетический суп из индейки с нежным, сливочным вкусом и овощами. Готовится он очень просто и отлично подойдет к обеду взрослым и детям.»
Приготовление
-
Все ингредиенты для приготовления сливочного супа с индейкой - перед вами, на фото.
-
Сварите бульон из индейки. Помойте её и выложите в кастрюлю, залейте свежей водой.
-
Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите на минимальном огне, с приоткрытой крышкой кастрюли до мягкости индейки.
-
Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в кастрюлю, налейте растительное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут.
-
Приготовленным бульоном залейте морковь и лук. Картофель нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю.
-
Добавьте нарезанный стебель сельдерея.
-
Через 15 минут кипения супа выложите в кастрюлю промытый рис. Посолите, поперчите и добавьте сушеный базилик или другую приправу по вашему вкусу.
-
Варите суп еще 15-20 минут, до готовности всех ингредиентов.
-
После влейте сливки и перемешайте суп.
-
Сливочный суп с индейкой готов. При подаче в тарелку добавьте отварную индейку.
