Вареные королевские креветки
О рецепте
«Самый простой способ отварить королевские креветки за 10-15 минут. Время варки напрямую зависит от размеров морепродуктов. Цвет креветок обусловлен их питанием, они могут быть серыми, бурыми, красно-серыми или пятнистыми. По желанию можно добавить при варке различные приправы, специи и пряности, не перебивающие вкус морепродуктов. Так как крупные креветки зачастую сладковатые на вкус, то подавайте их с ломтиками лимона. Из лимона выжимайте сок на очищенные креветки и наслаждайтесь деликатесом.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления вареных королевских креветок - перед вами!
-
Если приобретали их замороженными, то разморозьте за полчаса до начала готовки. Выложите крупные креветки на дно казана, кастрюли или сотейника. Мелкие добавьте сверху.
-
Всыпьте соль и молотый перец, лавровые листья. Можно добавить душистый перец горошком или немного розмарина, тимьяна.
-
Влейте теплую воду и поместите емкость на плиту.
-
Доведите жидкость до кипения, убавьте нагрев до минимального и отварите креветок 5 минут. Чем мельче они, тем меньше времени нужно для их приготовления.
-
Нарежьте лимон на четвертинки, выложите отварные королевские креветки на тарелку и украсьте лимоном, зеленью. Подайте к столу горячими.
