Паштет из лосося
О рецепте
«Лососевый паштет - закуска из разряда "пятиминуток". Для её приготовления просто необходимо взбить в блендере кусочки слабосоленого лосося и мягкое сливочное масло. Конечно, получается очень калорийно, не спорю. Но как же это вкусно! На тост или булочку с чашкой кофе, на горячий блинчик с чаем, на разрезанное пополам варёное яйцо - и это только утром к завтраку! А на фуршете такой лососевый паштет можно подать на крекерах или в мини-тарталетках - просто и нарядно. Берите в копилочку рецепт, он вам наверняка пригодится.»
Приготовление
-
Всего два ингредиента нужно, чтобы приготовить паштет из лосося - это сам слабосолёный лосось (филе без кожи) и мягкое сливочное масло (его нужно заранее достать из холодильника). А еще открою вам маленький секрет - такой паштет можно готовить не из самых премиальных рыб (семги, форели и т.д.). Любую лососевую рыбу, такую как горбуша, голец, кета вы можете использовать в этом паштете. И никто не догадается, поверьте. Также можно брать не самые презентабельные кусочки слабосоленого лосося, ибо в блендере измельчится всё. Приступаем!
-
В чашу блендера положите нарезанные произвольно кусочки слабосоленого лосося и сливочное масло. Важно проверить тщательно, чтобы в рыбе не было косточек.
-
Нажимаем кнопку блендера - 5 минут и получаем вот такой красивый и нежный паштет. Паштет переложите в контейнер и храните в холодильнике не более 3-х дней!
-
Деликатесный паштет из лосося готов!
-
Приятного аппетита!
