Воздушные сырники с укропом в духовке

Приготовление

1. 1

   Сырники, запеченные в духовке, намного полезнее жаренных на сковороде. У них нежная воздушная структура, они сочные и мягкие. Это полезный, вкусный и аппетитный завтрак. Для их выпекания мы не используем растительное масло, поэтому они менее калорийные. Да и готовить их намного проще - не нужно стоять у плиты. Чтобы сырники не растекались и были пышными, выпекать их будем в формочках для маффинов. Для приготовления воздушных сырников с укропом в духовке нам понадобятся продукты, указанные в списке.

   
2. 2

   Обязательным условием будет то, что творог должен быть сухим. Если он мокрый, заверните в марлю и отправьте под наклонный пресс. К творогу добавьте манную крупу.

   
3. 3

   А также добавьте разрыхлитель теста.

   
4. 4

   Укроп помойте и мелко порежьте.

   
5. 5

   Добавьте к творогу сметану и укроп, посолите.

   
6. 6

   Яйца разбейте венчиком до соединения белка с желтком и влейте их в творожное тесто.

   
7. 7

   Чтобы творожное тесто получилось воздушным, пробейте его ручным блендером.

   
8. 8

   Заполните формочки тестом, не доходя 1 сантиметр до края.

   
9. 9

   Отправляем сырники в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут, до золотистого цвета.

   
10. 10

    Так выглядит остывший сырник в разрезе.

    
11. 11

    Воздушные сырники с укропом готовы! Приятного аппетита!