Name: Салат с индейкой и апельсином
Total time: 45 min
Ingredients: Индейка филе— 250 г; Апельсин— 1 -2 шт.; Руккола— 30 г; Авокадо— 1 шт. (180 г); Оливковое масло— 3 ст.л.; Соевый соус— 1 ст.л.; Чеснок— 2 зубчика; Соль— 1 ч.л.; Черный молотый перец— 1/2 ч.л.; Лимонный сок— 1 ст.л.

О рецепте

«Для этого салатика сначала отварим филе индейки, затем нарежем на кусочки и соединим с остальными ингредиентами, которые также нарежем по желанию. Приготовим пикантную заправку и добавим в салат, перемешаем - вот и готово! Салат получается очень вкусным, сочным, тонизирующим и невероятно полезным.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Подготовим необходимые ингредиенты для салата с индейкой и апельсином. Рукколу ополоснем в проточной воде. Помоем филе и просушим бумажными полотенцами.
Филе выложим в сотейник с водой и отварим до готовности.
В салатную миску выложим рукколу. Снимем кожицу с авокадо, удалим косточку, нарежем небольшими кубиками и выложим к рукколе.
Апельсин очистим от кожуры, нарежем мякоть небольшими кусочками, удаляя косточки, добавим в миску к остальным ингредиентам.
Отварную индейку нарежем небольшими кубиками и добавим в миску.
Приготовим заправку. В небольшую мисочку зальем оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, добавим соль, перец, выдавим через пресс очищенные зубчики чеснока, перемешаем.
Заправку добавим в миску к остальным ингредиентам и активно все перемешаем.
Готовый салат с индейкой и апельсином разложим по порционным тарелкам и тут же подадим к столу. Приятного аппетита!