Салат с сыром халуми и грушей

Name: Салат с сыром халуми и грушей
Total time: 30 min
Ingredients: Сыр халуми— 100 г; Салатный микс— 100 г; Груша— 1 шт.; Тростниковый сахар— 2 ст.л.; Кедровые орехи— 50 г; Бальзамический уксус— 0,5 ч.л.; Лимонный сок— 1 ст.л.; Оливковое масло— 2 ст.л.; Соль— вкусу

30 мин Легко

О рецепте

«Салат с сыром халуми и грушей»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Подготовить ингредиенты для салата с сыром халуми и грушей. Салатные листья вымыть и обсушить.
Грушу нарезать дольками, в сковороде разогреть сливочное масло, выложить грушу, посыпать тростниковым сахаром и карамелизировать до мягкости.
Сыр халуми нарезать, обжарить на сковороде-гриль.
Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде. В тарелку выложить салатный микс (у меня - руккола, мангольд, лолло росса, мизуна), сверху - грушу и сыр, кедровые орехи.
Для заправки перемешать лимонный сок, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, полить салат.