Мясо с чесночными стрелками по-китайски
О рецепте
«Если вам по вкусу острая азиатская кухня - приготовьте мясо с чесночными стрелками. Дополнить блюдо нужно соевым соусом, черным молотым перцем и свежим чесноком. Получается очень вкусно! Гарнир - на ваш вкус, а по-моему, лучше всего подойдет рис.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления мяса с чесночными стрелками по-китайски соберите по списку. Чесночные стрелки промойте, отрежьте бутоны. Мясо лучше использовать чуть подмороженное - так оно будет легче нарезаться.
-
Нарежьте говядину соломкой.
-
Чесночные стрелки нарежьте на кусочки длиной 2-3 см.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и отправьте нарезанную говядину.
-
Помешивая мясо, на огне выше среднего обжарьте до полуготовности.
-
Добавьте в сковороду чесночные стрелки. Перемешайте, добавьте соль. Убавьте огонь до среднего.
-
Постоянно помешивая, обжарьте мясо со стрелками еще 3-4 минуты. Влейте соевый соус и посыпьте черным молотым перцем.
-
Обжаривайте, помешивая. Попробуйте стрелки на вкус - если они стали мягкими, то добавьте пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок, перемешайте, снимите сковороду с огня. Мясо с чесночными стрелками по-китайски готово.
-
Отварите рис, добавьте к нему говядину с чесночными стрелками и подавайте к столу. Это вкусно! Приятного аппетита!
