Салат с копченой колбасой и яйцами
О рецепте
«Быстро приготовить сытный и вкусный салат из копченой колбасы можно с добавлением отварных куриных яиц. Еще вам понадобится немного майонеза и зеленого лука. Впрочем, зеленый лук можно с легкостью заменить обычным репчатым, вымоченным в кипятке или 6% уксусе - тогда из него уйдет вся горечь. Салат лучше всего создать заранее, примерно за полчаса до подачи, так он успеет настояться и впитать в себя аромат зелени.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления салата с копченой колбасой и яйцами - перед вами! Заранее отварите куриные яйца в воде 12 минут и резко охладите в ледяной воде еще 5-6 минут.
-
После этого счистите скорлупу и промойте их в воде, чтобы не осталось даже кусочка скорлупы. Нарежьте мелкими кубиками и всыпьте в салатник.
-
Точно так же нарежьте копченую колбасу. Можно приобрести любой сорт и вид по вашему вкусу. Промойте и измельчите зеленый лук. Добавьте его вместе с колбасой в салатник.
-
Выложите майонез и присыпьте солью, молотым черным перцем. Аккуратно перемешайте все содержимое емкости между собой.
-
Подайте салат с копченой колбасой и яйцами к столу или охладите в холодильнике. Украсьте зеленью и продегустируйте.
