Салат «Адмиралтейский»
О рецепте
«Всего из нескольких самых простых ингредиентов можно приготовить вкусный салат, причем без майонеза. Пикантность блюду придает заправка из растительного масла, соевого соуса, горчицы, чеснока и уксуса. Можно также добавить немного сахара и соли по вкусу.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления салата «Адмиралтейский».
-
Куриное филе отварите. Для этого выложите его в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте, снимите пену и варите филе до мягкости 15 минут. После достаньте из кастрюли, охладите и разберите на волокна.
-
Огурец помойте и очистите, если у него жесткая шкурка. Нарежьте соломкой. Добавьте к филе.
-
Яйцо сварите вкрутую. Для этого выложите его в кастрюлю, залейте водой. С момента закипания варите 10 минут. Затем достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, охладите и очистите. Мелко нарежьте и добавьте в салат.
-
Петрушку или укроп нарежьте и выложите в салат.
-
Приготовьте заправку. В мисочке перемешайте растительное масло, уксус, соевый соус, измельченный чеснок и горчицу. Остроту горчицы берите по вкусу.
-
Заправьте салат и перемешайте.
-
Салат «Адмиралтейский» готов.
