Индейка с баклажанами в мультиварке
О рецепте
«Индейка с баклажанами - именно то блюдо, которое хорошо подойдет жарким летом - сытно, вкусно и полезно. Мультиварка в данном случае будет очень кстати, поскольку упростит процесс и не станет нагревать воздух в кухне, как кастрюля на открытом огне. Подойдет филе грудки или бедра индейки.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления индейки с баклажаном в мультиварке.
-
Филе индейки (у меня бедро) помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в чашу мультиварки.
-
Налейте подсолнечное масло и готовьте мясо в режиме "Тушение" или "Жарка" 15-20 минут.
-
Морковь и репчатый лук очистите и помойте. Нарежьте произвольно. Добавьте к индейке.
-
Баклажан и болгарский перец помойте и очистите. Нарежьте произвольно.
-
Добавьте томатную пасту или 2 помидора.
-
Посолите, поперчите по вкусу. Налейте 200-250 мл воды.
-
Готовьте индейку с баклажанами в мультиварке в режиме "Тушение" 30 минут. После добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
-
Тушеное филе индейки с баклажанами готово.
