Бутерброды с жареной колбасой
О рецепте
«Небольшая фантазия на тему бутербродов с вареной колбасой. Хотите разнообразия на завтрак? Приготовьте бутерброды с обжаренной на гриль-сковороде Докторской колбасой. При обжаривании появятся характерные полоски от гриля и вкус жареной колбасы. А майонезный соус дополнит и обогатит вкус бутербродов. Дети их просто обожают. У нас в семье они называются "бутерброды-тигрята".»
Приготовление
-
Соберите всё для приготовления бутербродов-тигрят с жареной колбасой. Листья салата вымойте и обсушите. Очистите зубчик чеснока, сполосните укроп.
-
Сначала сделаем соус для бутербродов. Для этого к майонезу добавьте нарубленный укроп и спрессованный чеснок.
-
Перемешайте всё в мисочке и соус готов. Он прекрасно хранится в холодильнике 2-3 дня (в баночке с крышкой), так что можно сделать соуса побольше и потом использовать на бутерброды несколько дней.
-
Форма хлеба не имеет значения, но красивее смотрится, когда кружок колбасы лежит на кружке хлеба. Поэтому из ломтика хлеба кулинарной формочкой вырежьте круг чуть больше по диаметру, чем кружок колбаски.
-
Колбасу нарежьте кружочками желаемой толщины, но не сильно тонко (оптимальной будет толщина 6-7 мм).
-
Разогрейте гриль-сковороду и обжарьте до характерных полосок хлеб и колбасу. Степень зажарки выбирайте на своё усмотрение, мне кажется, чем поджаристей, тем вкуснее.
-
Пока хлеб и колбаса горячие, нужно по-быстрому собрать бутерброды. На счёт раз-два-три: 1. Мажем соусом ломтик поджаренного хлеба. 2. Кладём лист салата. 3. Кладём ломтик поджаренной колбасы. Всё!
-
Бутерброды с жареной колбасой готовы. Пока вы их делали, кофе уже сварился. Прошу к столу!
