Фрикадельки с брокколи в духовке (с рисом)
О рецепте
«Очень вкусное блюдо для семейного обеда - фрикадельки с брокколи в духовке. Фарш для фрикаделек можно взять любой мясной или смешанный. Готовится блюдо просто и быстро. Из фарша нужно сформовать фрикадельки. Брокколи отварить. В форму положить фрикадельки и брокколи, залить сметанным соусом и запечь в духовке. Рис для фрикаделек берется сырой.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления фрикаделек с брокколи в духовке.
-
В миску с фаршем положите промытый сырой рис, мелко нарезанный репчатый лук, разбейте яйцо, посолите и поперчите.
-
Тщательно перемешайте все продукты.
-
Сформуйте небольшие шарики. Удобно делать, смачивая руки в воде.
-
Брокколи опустите в кипящую подсоленную воду, отварите 3 минуты, воду слейте и соцветия обдайте холодной водой.
-
Для заливки смешайте в небольшой миске сметану, черный молотый перец, соль и теплую воду.
-
В подходящую для запекания форму положите подготовленные мясные шарики и соцветия брокколи.
-
Залейте сметанным соусом так, чтобы почти покрыл мясные шарики.
-
Поставьте стеклянную форму в холодную духовку, включенную на 180°С. Если форма керамическая или металлическая, то поставить нужно в разогретую до 180°С духовку. Запекайте фрикадельки с брокколи в духовке примерно 50-60 минут, до готовности.
-
Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
