Филе индейки с рисом в духовке
О рецепте
«Удобное повседневное блюдо - и мясо, и гарнир! Рассыпчатый рис отлично сочетается с мясом индейки. Блюдо вкусное и полезное. В красивой форме можно сразу подать на праздничный стол!»
Приготовление
-
Чтобы приготовить филе индейки с рисом в духовке, соберите все необходимые ингредиенты по списку. Мясо индейки берите без костей. Рис выбирайте пропаренный длиннозерный, чтобы он не слипся при приготовлении.
-
Овощи почистите и помойте от загрязнений. Лук нарежьте. Морковь можно мелко нарезать или потереть на терке. В горячую сковороду влейте масло и обжарьте овощи 3-5 минут.
-
Пока жарятся овощи, промойте рис. Выложите его в форму для запекания равномерно по всей поверхности.
-
На рис разложите обжаренные овощи. Посыпьте по вкусу солью и специями.
-
Нарежьте на кусочки мясо индейки.
-
Обжарьте мясо 4-5 минут, чтобы оно изменило цвет и начало слегка подрумяниваться. Мясо подсолите.
-
Обжаренное мясо выложите в форму. Залейте все водой в пропорции 1:2 с рисом.
-
Закройте форму фольгой и поставьте в духовку. Готовьте филе индейки с рисом в духовке при 180 градусах минут 30-40.
-
Рис увеличится в размере и впитает в себя воду. Вытащите форму и проверьте на наличие воды. Если еще не вся вода впиталась, то опять закройте фольгой и верните обратно в духовку еще на несколько минут. Блюдо готово! Перемешайте и подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
-
-
