Огуречный соус для шаурмы (без молочных продуктов)
О рецепте
«Такой соус из огурца и груши мне понравился в качестве сопровождения шаурмы из свиного шашлыка и из куриного мяса.»
Приготовление
-
Для огуречного соуса с грушей подготовьте ингредиенты по списку к рецепту, но, конечно же, они могут варьироваться по личному вкусу!
-
Огурец и грушу с кожурой или без нарежьте кубиками и добавьте в чашу блендера. Груши нужны сочные и ароматные (конференция, медовая, пакхам и т.п.).
-
В качестве зелени у меня нейтральный на вкус свежий шпинат и сухая ароматная ментоловая мята. Шпинат, растертые пальцами сухие листочки мяты, сухие прованские травы, мак, рубленые грецкие орехи, черный перец и соль отправьте следом.
-
Измельчите всё до однородного состояния.
-
-
Можно поливать соусом ингредиенты шаурмы сразу же.
-
Но мне больше понравился вкус этой огуречной массы после того, как она настоялась в течение часа.
