Варенье из крыжовника с корицей на зиму
О рецепте
«Добавьте при варке в варенье из крыжовника молотую корицу - итоговый вкус станет намного ярче и интереснее. Сначала тщательно подготовим ягоды крыжовника, затем выложим их в кастрюлю, добавив сахар. Варим около 40 минут (по желанию можно больше, можно меньше - это время влияет на консистенцию готового варенья). В конце варки добавляем корицу. Раскладываем по стерилизованным банкам готовое варенье, консервируем.»
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления варенья из крыжовника с корицей на зиму - перед вами.
-
Крыжовник переберем, помоем, маленькими ножницами отрежем у каждой ягодки хвостики.
-
Подготовленные ягоды крыжовника выложим в кастрюлю, добавим сахар, поставим на маленький огонь, постоянно помешивая деревянной ложкой, будем варить ягоды 35 минут. За это время успеем заняться стерилизацией банок и крышек для консервации удобным и привычным способом.
-
Затем добавим молотую корицу, перемешаем и поварим еще 5-8 минут.
-
Готовое варенье из крыжовника разложим по стерилизованным банкам, укупорим герметично крышками.
-
Банки перевернем вверх дном, укутаем толстым, махровым полотенцем и оставим так медленно охлаждаться на ночь. Заготовка варенья из крыжовника с корицей на зиму завершена.
-
Утром баночки с вареньем отправим на хранение в кладовую. Приятных и удачных консерваций!
