Запеканка из цветной капусты в мультиварке
О рецепте
«Если вы готовите и любите блюда из цветной капусты, обязательно приготовьте запеканку. Запеканка из цветной капусты порадует своим нежным вкусом, сочностью, питательностью и простотой приготовления.»
Приготовление
-
Соберите продукты по списку для приготовления запеканки из цветной капусты в мультиварке. Цветную капусту можно использовать как свежую, так и замороженную. Сыр для заливки - твердый или плавленый.
-
В кипящую подсоленную воду опустите соцветия капусты. После закипания варите их 5-7 минут.
-
Готовую капусту разделите на мелкие соцветия.
-
В миску разбейте яйца, положите сметану и влейте молоко. Посолите.
-
Вилкой как следует взболтайте яйца с молоком и сметаной.
-
Добавьте мелко нарезанный плавленый сыр. Перемешайте. Заливка готова.
-
Чашу мультиварки застелите пекарской бумагой (для удобства извлечения готовой запеканки). Смажьте бумагу растительным маслом (1 ч.л.). Выложите отварную цветную капусту.
-
Залейте капусту подготовленной смесью из яиц, сметаны, молока и сыра.
-
Посыпьте черным молотым перцем. Если не любите перец - пропустите этот шаг.
-
Поставьте чашу в мультиварку. Выставьте программу "Выпечка/жарка". По умолчанию на моей мультиварке продолжительность программы - 60 минут. Примерно через полчаса откройте крышку и проверьте готовность запеканки. Если заливка "схватилась", значит запеканка из цветной капусты готова. Если поверхность запеканки еще жидкая, продолжайте ее запекать еще несколько минут до готовности.
-
Аккуратно за свободные концы бумаги извлеките запеканку из чаши. Переложите на плоскую тарелку и подавайте к столу.
-
Нежная, мягкая, ароматная, очень вкусная получилась запеканка.
-
Приятного аппетита!
