Трайфл с маскарпоне
О рецепте
«Трайфл - порционный тортик в стакане. Обычно готовится на основе бисквита, крема и ягодной начинки. Вариантов может быть множество и каждый придумает что-то для себя. Самым вкусным кремом для трайфлов станет крем на основе творожного сыра Маскарпоне.»
Приготовление
-
Чтобы сделать трайфл с Маскарпоне, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Фруктово-ягодное наполнение может быть любое. Я буду использовать банан и малину. Бисквит можно приготовить по вашему любимому рецепту - ванильный или шоколадный, либо купить в магазине.
-
Бисквит измельчите в крошку или поломайте на маленькие кусочки. В стаканчики или в креманки выложите первым слоем бисквит.
-
Для крема соедините творожный сыр Маскарпоне с сахарной пудрой и сливками. Взбейте до стабильного густого крема.
-
Банан поломайте на кусочки и разомните вилкой. Чтобы он не темнел, можно побрызгать его лимонным соком.
-
Примерно 2/3 готового крема смешайте с бананом.
-
В стаканчики выложите банановый крем и ягоды малины.
-
Затем все слои еще раз повторите. Сверху отсадите оставшуюся 1/3 крема из кондитерского мешка. Поставьте трайфлы в холодильник на 2-4 часа, чтобы они настоялись.
-
Готовые бисквитные трайфлы с маскарпоне украсьте малиной и подавайте к столу. Приятного угощения!
-
-
