Сироп из базилика на зиму
О рецепте
«Базиликовый сироп - это прекрасная заготовка, которая всю зиму будет согревать своим ярким летним ароматом. Сироп густой, тягучий, по консистенции напоминает свежий мёд. Он хорошо подойдет для приготовления лимонадов или коктейлей, в качестве добавки в чай или кофе. Им можно дополнить десерты или мороженое. Сироп можно приготовить как из зеленого, так и из фиолетового базилика.»
Приготовление
-
Чтобы сварить сироп из базилика на зиму, возьмите необходимые ингредиенты. Базилик тщательно промыть и обсушить, удалить жесткие стебли.
-
Сахар залить водой, добавить лимонный сок.
-
Проварить на среднем огне пару минут.
-
Добавить в сироп базилик и варить ещё 10 минут.
-
Вынуть листочки базилика или процедить. Перелить в чистую, сухую стеклянную ёмкость с крышкой.
-
Сироп из базилика на зиму готов. Хранить в тёмном месте.
