Свекольный соус
40 мин Средне
5
О рецепте
«Нежный, бархатистый, пикантный, слегка островатый соус на основе свёклы. Прекрасное дополнение к белой рыбе, мясным котлетам, жареной курице или картофелю. Вприкуску с чёрным хлебом тоже неплохо. Готовится соус из вполне доступных продуктов. Можно сделать острее или менее остро, это зависит от количества чеснока и ядрёности готового хрена. Не стоит долго хранить соус из свеклы, всё-таки там в составе сметана, лучше сделать и употребить непосредственно в этот день.»
Автор Валентина
Источник Оригинал рецепта
Приготовление
-
Вот всё, что я взяла, чтобы приготовить свекольный соус.
-
Свёклу отварить, остудить и почистить.
-
Сложить всё в чашу блендера.
-
Измельчить до однородного состояния.
-
Если требуется - подсолить и поперчить по вкусу.
-
Пикантный свекольный соус готов.
