Котлеты с беконом и сыром
О рецепте
«Для разнообразия вашего меню попробуйте приготовить котлеты с сырокопченым беконом и сыром. Бекон придает блюду легкий копченый вкус и чудесный аромат. Сыр добавляет сливочный вкус. Необычные и вкусные котлеты вполне подойдут и на праздничный стол.»
Приготовление
-
Подберите ингредиенты для приготовления котлет с беконом и сыром.
-
В миску выложите любой мясной фарш по вкусу, у меня постная свинина. Белый батон залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Чеснок очистите, помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.
-
Сырокопченый бекон мелко нарежьте, добавьте в миску.
-
Сыр натрите на терке и добавьте туда же. Посолите, поперчите, добавьте паприку. Подойдут также любые сухие приправы по вкусу.
-
Тщательно перемешайте фарш для котлет.
-
Мокрыми руками сформируйте котлеты круглой или продолговатой формы. Можно вполне обойтись без обвалки, тоже будет вкусно. Но я использовала для панировки хлебные крошки. Подойдут и сухари. Выложите котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
-
Обжаривайте с одной стороны на огне чуть ниже среднего до золотистой корочки. После переверните на другую сторону. Накройте крышкой, огонь убавьте и жарьте до готовности.
-
Котлеты с беконом и сыром готовы.
