Овсяное печенье с кукурузной мукой
О рецепте
«Печенье из кукурузной и овсяной муки будет отличным дополнением к чашечке чая или кофе. Печенье получается рассыпчатым, с характерным кукурузным привкусом и приятным светло-желтым цветом. Испеченное печенье можно посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления овсяного печенья с кукурузной мукой соберите по списку.
-
Сливочное масло растопите в небольшой кастрюле.
-
Всыпьте в кастрюлю сахар и тщательно перемешайте, чтобы крупинки растворились.
-
Немного охладите смесь и вбейте яйца. Перемешайте.
-
Всыпьте кукурузную и овсяную муку с разрыхлителем.
-
Перемешайте тесто ложкой.
-
Подсыпайте оба вида муки в разных количествах и перемешивайте тесто ложкой.
-
Затем замесите тесто руками. Оно получается мягким, очень приятным в работе, хоть и немного рыхлым.
-
Разделите тесто на кусочки. Скатайте из теста в ладонях шарик, также в ладонях расплющите его в лепешку и положите на противень, застеленный пекарской бумагой. Толщина лепешки - приблизительно 5 мм.
-
Выпекайте овсяное печенье с кукурузной мукой в разогретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут, до легкого золотистого цвета. Учитывайте особенности своей духовки.
-
Испеченное печенье посыпьте сахарной пудрой.
-
Печенье из кукурузной и овсяной муки готово.
-
Приятного чаепития!
-
Рассыпчатое, в меру сладкое, ароматное.
